LIVET ENLIGT MYNTA

Alla inlägg den 3 september 2008

Av Mynta - 3 september 2008 20:25


Blev så sugen på att göra något jag inte gjort på lääänge:



...att grodda!

Mungbönor är favoriten att grodda - de blir så krispiga och stora!

Man behöver:


Torkade mungbönor (jag tog 1 dl)

Tom 1-liters glasburk

Silduksväv, tyll, myggnät...

Gummisnodd


Först blötlägger man bönorna i 8 timmar eller mer:



Sedan silar man bort blötläggningsvattnet, sköljer bönorna och häller över dem i en tom glasburk. Sätt på silduken med hjälp av gummisnodden.

Ställ burken upp&ned, lite lutande sådär (utmärkt i diskstället!):



Lägg gärna över en duk - de groddar allra bäst i mörker!

Skölj bönorna med ljummet vatten två gånger om dagen.

Om några dagar har man fått skitgoda groddar att ha i salladen, i wokblandningen eller bara som "ensam grönsak" till lunchen eller på mackan...rekommenderas!!


När jag ändå var i farten, passade jag på att även blötlägga några andra favoriter:



...kidneybönor!


Behöver också blötläggas (minst 10 timmar). Sköljas, och sedan kokas tillsammans med lite salt och mycket vatten i ca en timme. Perfekt som matigt tilltugg till middagen, gärna med en god vinägrett. Urgoda att mixa till puré och blanda med krossad vitlök, olivolja, örtsalt & lite citronsaft. Ett gott pålägg på mackan!! Jag kokar ett helt paket torkade bönor på en gång - då kan man använda det till lite allt möjligt (går utmärkt att frysa!).



trumvirvel...



Så; nu har präktiga husmodern talat.

Goodbaj.


ANNONS

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3 4
5
6 7
8 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22 23
24
25
26
27
28
29 30
<<< September 2008 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Arkiv

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ LIVET ENLIGT MYNTA med Blogkeen
Följ LIVET ENLIGT MYNTA med Bloglovin'

Hälsa på hos mitt "OFOG":

Runtomkring

           

Hemmahuset

 

       

Trädgården

 

  

 Hönshuset

 

      

En del av flocken 

 

  

 Vardagsvåndor...

 

 

  

 

Gräddbullen  

 

  

Middagsfixande

 

  

Pysslande

 

  

Bakande

 

 

 

Lyssnande


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se