(Är det typiskt skånskt att lägga in ett "e" mitt i sammansatta ord, måntro?)

Igår (måndag) bestämde sonen och jag enhälligt att från och med nu kommer alla måndagar hemma hos oss att vara "soppemåndagar"!

Vi är båda barnsligt förtjusta i soppa - gärna med nybakt bröd till samt ev någon god röra...

I kökshyllan stod dessa:

De ville jag ha med i brödet.

Köpte dinkelmjöl i mataffären. På mjölpåsen fanns ett recept på foccacia.

Slog ihop en deg, lät jäsa en timme.

Sedan skulle brödet penslas med olivolja samt strös med flingsalt & rosmarin:

Trots att degen endast innehöll 1/2 paket jäst, jäste den REJÄLT!

Färdigpenslad...

In i ugn, ut ur ugn:

Fram med soppskål och duka bordet:

Lyft på soppskålslocket:

- Mumma!!

Det blev potatis-och purjolökssoppa - en klar favorit här hemma!

Vad ska vi nu göra för god soppa nästa måndag?? Hmmm...