LIVET ENLIGT MYNTA

Direktlänk till inlägg 29 maj 2009

Premiärer

Av Mynta - 29 maj 2009 08:30


Kristi Himmelfärdshelgen bjöd bl a på två premiärer här hemma:


Premiär nr 1:



- NYPOTATIS!!


Här frångår jag mitt "inte äta pasta-ris-potatis-koncept" helt och hållet!!

Nypotatis kan jag bara inte vara utan!!

Kilopriset hade vandrat ner mot ca 15 kronor kilot, och då slog jag till!

Fyllde en rejäl påse i mataffären och åkte hem...



Lade potatisen i vår elektriska potatisskalare (riktar här ett särskilt tack till uppfinnaren av denna fantastiska manick...); nypotatis är gott - men INTE rolig att skala för hand...


Dillkokte potatisen och delade den sedan i mindre bitar.

Rotade runt i kylen och fyndade en del roliga ingredienser till min tilltänkta "hittepå-potatissallad":



Ruccola, getost, rädisor, salladslök...

Tog en burk fet Creme Fraiche och blandade den med äppelcidervinäger, råsocker, dijonsenap, örtsalt & svartpeppar. (Oliverna & kaffet sket jag i...)

Blandade alla ingredienser:



Det blev en urgod potatissallad!

Serverades tillsammans med stekta skivor av fläskytterfilé. En perfekt kombo!


Dagen efter blev det ytterligare en variant på temat nypotatis:



Ugnsbakad med olivolja och flingsalt.

Några morötter fick också hänga med.

Till detta stekte vi upp nötfärsbiffar (tjocka sådana, så att de fortfarande var svagt rosa i mitten), sedan smälte vi ner en ädelostbit i stekpannan och hällde på vispgrädde; det blev en goood ädelostsås.


Till detta serverades tomatsallad:



...innehållandes tomater, schalottenlök, färsk basilika, olivolja, balsamvinäger, liiite socker, örtsalt & svartpeppar.

Smaskens!!


När jag inte äter plockar jag blommor.   =)


Premiär nr 2:



Årets första lupinbukett fick pryda matbordet.


Nu ser jag fram emot en solig pingsthelg! Ska plantera mina tomater & chilipepparplantor, hade jag tänkt.


Hammockgungning, bokläsning & gott vin finns också på helgschemat...

 
 
gunibirgit

gunibirgit

29 maj 2009 09:05

Man blir ju så hungrig när man kikar in här,vilka härliga bilder du tagit och det ser så gott ut. Färsk potatis får vi nog vänta med häruppe. Man kanske kan få sig lite tips och ideer på middags/eller lunch mat här. Jag gillar ju också at prova på recept . Ibland står det alldeles still om vad man ska äta. Må så gott.....

http://gunibirgit.bloggagratis.se

 
A

A

29 maj 2009 10:38

Och nu blev jag så hungrig så magen skriker.
Mums, vad gott allt såg ut!

http://minsoffa.blogg.se

 
Maria

Maria

29 maj 2009 11:42

Å, va gott me nypotatis. Båda dina potatisrätter såg mumsiga ut.

http://galtoroad

 
rosalucia

rosalucia

29 maj 2009 15:23

Vilken fantastisk mat, gud vad hungrig jag blev!!!!! Och blommorna; lupiner är såå vackra. Vasen också. Och duken.
Ha en skööön helg!!!!!!!!!!

http://rosalucia.bloggagratis.se

 
Glynis

Glynis

29 maj 2009 17:39

Yummy! I love potatoes and when I gave them up last year (also for a diet) I thought I would never be happy again. And life is too short to not be happy, so eat potatoes!

What is that electric potato gadget you show? I have never seen this and have no idea what it might possibly do. Does it clean them? Steam them? Roast them? Peel? Maybe we need to import these from Sweden?

Your weekend sounds glorious! Enjoy! :o)

http://glynisinwa.wordpress.com

 
Ingen bild

Lotta

29 maj 2009 19:41

Vilken underbart god mat, jag är som du, älskar både mat och blommor!!
Tack för en inpirerande och rolig blogg !
/Lotta

 
Ingen bild

lotta

30 maj 2009 06:59

Åh vilken läcker mat,nu blir jag också hungrig! Jo, kursen är ett samarrangemang mellan skånes hemslöjdsförbund och vuxenskolan, plats: Grynbodgatan 20 i Malmö (vuxenskolans lokaler) 750 kr +material, anmälan senast 28 oktober till vuxenskolan...tror jag...kursen är alldeles nybestämd, de ringde i veckan...vore kul om du kom med...ps..kursen heter folkligt broderi... med inspiration från när och fjärran.

 
Charlotte

Charlotte

31 maj 2009 10:59

Har du provat: kokt potatis, salt, peppar, rödlök, kokta mungbönor, majonäs och dragon ihop? Blandas ätets kall eller varm. Jag tyckte den var godare varm. Jag hade i lite frysta grönsaker också det funkade bra det med. Allt blandas efter behag.
Ser jättegott ut allt du lagat till. Måste nog prova att ugnsteka potatis.

http://charlottas.bloggagratis.se

 
Annica

Annica

1 juni 2009 09:58

Vi har också en elektrisk potatisskalare. Ska man skala mycket är det INTE roligt att göra det för hand! Vi brukar också ugnsbaka nypotatisen, men vi klickar över smör och strör över ströbröd innan potatisen ställs i ugnen. Jättegott! Vinterhalvåret skär vi potatis, rödlök, rödbetor, morot och palsternacka i stavar och ugnsbakar dem. Men vi har aldrig provat med primörer! Det är nog dags för det nu!

http://annicapannicka.bloggagratis.se

 
Ingen bild

Mynta

4 juni 2009 09:13

Gunibirgit: Hej & välkommen hit!! Jo, jag drabbas också ofta av idétorka vad gäller vardagsmaten - är därför också nyfiken på vad andra äter. Recept är till för att delas!!

A: Det VAR gott!! Rap.

Rosalucia: Gillar också lupiner. Och min gröna loppiskanna. Och min Indiska-löpare. =)

Glynis: The gadget in the picture is an elctrical potatoe peeler!! We use it to peel new potatoes. Then we just rinse them with water and they´re ready to cook!! Saves time and energy!! (Human muscle-energy, that is...) Feel free to contact me, and I'll by everyone at the warehouse for you! What's your address again...? =)

Lotta: TACK! Just nu är jag bara så trött på mig själv och min förbaskade blogg - känner mig tråkig & fantasilös...då känns det extrabra med lite uppmuntran!!

lotta med litet "l": Jag ska genast notera i almanackan och försöka genomföra en anmälan...hade ju varit URKUUUL!!!
Det är OK att vara med även om man är helt "grön" vad gäller broderi, va?? Känner mig så okunnig...

Charlotte: Nej! Det har jag inte provat - men det måste jag ju bara göra!! Tack för tipset!! Ugnsbakad nypotatis är en höjdare - jag lovar!!!

Annica: Smör & ströbröd...hmmm...måste provas!! Låter ju jättegott!! Mmmmm - ugnsbakade rödbetor...ääälskar rödbetor i alla former!! Har aldrig bakat dem tillsammans med andra grönaker, bara - men det måste jag ju också prova! Tack för tipsen!! Jättekul!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Mynta - 15 november 2013 22:22


  ...för jag finns ju på Instagram under mitt alias; systerylle.   Just nu finns det inte längre tid för att blogga, utan mitt uttrycksbehov i form av (många)bilder och några få ord, får utlopp just där, på Instagram, istället.   Älskar ...

Av Mynta - 6 september 2013 23:11

    Vi är många som njuter av det härliga sensommarvädret, nu! Här syns den skickligaste soldyrkaren hemma hos oss...       Det fina vädret till trots, har jag börjat förbereda inför hösten; en del av uteväxterna i kruka har fått ko...

Av Mynta - 2 september 2013 00:30

    Ja...det är jag, det. Gillar ju bubblor. Bubblor som man kan omslutas av; där man bara kan vara sig själv. Fixade en rent fysisk bubbla häromdagen, när jag återfann hammockregnskyddet i vårt garagekaos.       Inuti denna bubbl...

Av Mynta - 28 augusti 2013 10:13

    Vill bara säga att jag lever, och att bloggen INTE upphört att existera. (Fast man skulle kunna tro det...)   Sommaren har varit god, och jag har levt i allra högsta välmåga. Haft 3 veckors skön semester, pulat i trädgården, tagit ha...

Av Mynta - 22 maj 2013 17:24

Går hemma och hostar och tycker lite synd om mig själv. Får idéer mitt i långtråkigheten.   Laborerar med typsnitt, färger och mönster... Funderar nämligen på att brodera  armband för att  lägga ut i shoppen på Signerat.se. ...

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12 13 14 15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28 29
30
31
<<< Maj 2009 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Arkiv

Besöksstatistik

Hälsa på hos mitt "OFOG":

Runtomkring

           

Hemmahuset

 

       

Trädgården

 

  

 Hönshuset

 

      

En del av flocken 

 

  

 Vardagsvåndor...

 

 

  

 

Gräddbullen  

 

  

Middagsfixande

 

  

Pysslande

 

  

Bakande

 

 

 

Lyssnande


Skapa flashcards