LIVET ENLIGT MYNTA

Alla inlägg den 6 oktober 2009

Av Mynta - 6 oktober 2009 09:18


...visst går det att göra jättegod marmelad på gröna tomater!!

 

Michaela var snäll nog att påminna mig om detta!!

Och när jag nu tänker efter, så har ju mamma också gjort

 grön tomatmarmelad (hon är marmeladkokerskan nr 1!!).

 

  

 

Det blev inte så mycket, men det blev suuupergott!

 

Bred det på en grov macka tillsammans med nån god skiva ost...mmmmmmm...

 

Jag eniroade fram ett recept:

(som jag fick halvera)

 

Grön tomatmarmelad

 

1 kg gröna tomater

Rivet skal av två citroner

20 g hel ingefära

500 g socker

1 dl vatten

 

Skölj tomaterna och skålla dem i kokande vatten. Skala dem och skär dem i mindre bitar.

 

Lägg dem i en kastrull med socker, rivet citronskal, vatten och ingefära.

 

Koka på svag värme tills tomaterna är väl mosade. Koka vidare tills allt får marmeladkonsistens.

 

Tag upp ingefäran och häll upp marmeladen i varma, väl rengjorda glasburkar.

 

 

Jag varken skållade, skalade eller delade mina gröna tomater, eftersom de var så himla små. Skalen blir så mjuka i alla fall, när de kokt färdigt...

 

- Prova!

 

 

 


ANNONS

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
      1
2
3
4
5
6 7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Oktober 2009 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Arkiv

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ LIVET ENLIGT MYNTA med Blogkeen
Följ LIVET ENLIGT MYNTA med Bloglovin'

Hälsa på hos mitt "OFOG":

Runtomkring

           

Hemmahuset

 

       

Trädgården

 

  

 Hönshuset

 

      

En del av flocken 

 

  

 Vardagsvåndor...

 

 

  

 

Gräddbullen  

 

  

Middagsfixande

 

  

Pysslande

 

  

Bakande

 

 

 

Lyssnande


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se