...visst går det att göra jättegod marmelad på gröna tomater!!
Michaela var snäll nog att påminna mig om detta!!
Och när jag nu tänker efter, så har ju mamma också gjort
grön tomatmarmelad (hon är marmeladkokerskan nr 1!!).
Det blev inte så mycket, men det blev suuupergott!
Bred det på en grov macka tillsammans med nån god skiva ost...mmmmmmm...
Jag eniroade fram ett recept:
(som jag fick halvera)
Grön tomatmarmelad
1 kg gröna tomater
Rivet skal av två citroner
20 g hel ingefära
500 g socker
1 dl vatten
Skölj tomaterna och skålla dem i kokande vatten. Skala dem och skär dem i mindre bitar.
Lägg dem i en kastrull med socker, rivet citronskal, vatten och ingefära.
Koka på svag värme tills tomaterna är väl mosade. Koka vidare tills allt får marmeladkonsistens.
Tag upp ingefäran och häll upp marmeladen i varma, väl rengjorda glasburkar.
Jag varken skållade, skalade eller delade mina gröna tomater, eftersom de var så himla små. Skalen blir så mjuka i alla fall, när de kokt färdigt...
- Prova!
Charlotte
6 oktober 2009 14:03
Ser gott ut, nästa sommar ska jag blir grön tomatodlare.. tolka det som du vill ;-)
Jag måste nog skaffa mig både hus och trädgård för så här kan jag ju inte bo som jag gör nu när jag vill odla eller ta kaffe koppen med ut och njuta av att känna myllan under fötterna.
Imorgon hoppas jag att ett av mina 3 pågående projekt kommer upp i min blogg. Inte koftan, för jag saknar fortfarande band. Det är värre att vara hundvakt än jag trodde, var tar all min tid vägen? Promenader i det soliga höstvädret titt som tätt och plötsligt har flera timmar runnit iväg. Vi har tur att han accepterat att sova här på natten, matten hans åkte på semester till varmare nejder.
Ha en fin dag!
http://charlottas.bloggagratis.se
Mynta
6 oktober 2009 19:41
Charlotte!
Jag skrev en kommentar till dig tidigare idag - men den försvann när vår förb*#¤+*% bredbandsuppkoppling lade ner igen för sjuttifemtemiljonte gången...
Det jag ville ha sagt innan var bl a att det faktiskt finns en mojäng med vars hjälp man kan tillverka sina egna snedslåband av favorittyger!
Kolla denna länk:
http://www.stoffochstil.se/Katalog/Sytilbehoer.aspx?group_id=4473&articleid=25040
...och mojängen var ju inte så dyr, heller!
Nu behöver du bara hitta ett prickigt tyg... =)
TACK för länken till den urhäftigt pimpade bilen! Vilket JOBB det måste ha varit att pimpa den! Lade du märke till de tredimensionella figurerna på motorhuven?? Helt otroliga!
Undras ifall en sån bil hade gått igenom en svensk bilbesiktning....?
MiA
7 oktober 2009 12:43
Hej!
Den utsikten vill jag gärna ha också! Om jag inte tar miste så är det väl Glumslövs backar och utsikten över Hven?! Där tillbringade jag alla somrar i min barndom :)
Coolt med skorna! Jag hade sett det på en fransk blogg och blev helt till mej. Hade ingen aning om att någon här hemma hade gjort det också. Dina är jättefina!
Ha det gott!
MiA
http://minspiration.blogspot.com
Mynta
9 oktober 2009 08:41
MiA: Jepp - visst är det Glumslövs backar med Ven i bakgrunden!! Jaså - du har varit här om somrarna? Är du månde Skåning i exil? Nu blev jag ju nyfiken!
Våra broderade skor är jättefina, tycker jag!
Jag upplever att folk runt omkring har svårt att gå förbi oberörda, liksom - jag har fått många positiva kommentarer. Kul!
Jag tror också att vi blivit inspirerade av samma franska blogg...
Blogglandia är en häftig (och inspirerande!) värld att vistas i!