Alla inlägg den 6 maj 2010
Jag har varit otrogen.
Usch & fy.
Med den här mannen:
Och vem fan är nu detta, då?
Jo - det är ju Jan Hedh!!
Konditor- och bagarmästaren; världsberömd i Sverige...
Författare till bl a denna:
Jag skulle nämligen starta upp en vetesurdeg igår, efter att helt sonika hällt ut ALL min rågsurdegsgrund i vasken - den var dödsdömd...
Nu var jag sugen på att göra en surdegsgrund av vete! Slog upp min surdegsbibel (Martin Johanssons), för att ta reda på receptet.
Och se - i Martins recept skulle man ha i en liten del rågsurdegsgrund i sin vetesurdegsgrund...
Det var DÅ jag vände mig till Herr Hedh.
HAN hade ett recept på vetesurdegsgrund UTAN hjälp av rågsurdegsgrund!
Han tog hjälp av syran från ett rivet äpple. Så det gjorde jag också.
Men hans proportioner vatten/mjöl gillade jag inte - hans grund blev alldeles för stabbig, enligt mig. Så jag mixtrade lite själv med proportionerna. Nu står vetesurdegsgrunden och bubblar (förhoppningsvis) i skåpet ovanför ugnen...
Hoppas Martin förlåter mitt lilla snedsteg...jag tänker gå tillbaka till honom när min vetesurdegsgrund är redo att användas. Lovar.
F'låt.
Har man sedan inget bättre för sig en kylig vårdag (när det blåser & regnar småspik, och man därför inte kan fortsätta bygga hönsgård...suck), så kan man ju alltid måla naglarna i någon ny, piffig färg...?
Vad sägs om klarblått, t ex???
Guuud, vad snyggt!!! Eller nåt.
Matchar i alla fall den blå strimman jag har mellan ögonen just nu...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
||||||||
3 |
4 | 5 |
6 | 7 |
8 |
9 |
|||
10 | 11 |
12 | 13 |
14 |
15 |
16 |
|||
17 |
18 |
19 | 20 |
21 |
22 |
23 |
|||
24 | 25 |
26 | 27 |
28 |
29 |
30 |
|||
31 | |||||||||
|
Hemmahuset
Trädgården
Hönshuset
En del av flocken
Vardagsvåndor...
Gräddbullen
Middagsfixande
Pysslande
Bakande
Lyssnande